L'antica trattoria Al Vignol nacque nel lontano 1952 allora meta di passanti in cerca di fortuna, camionisti e contadini che andando per i loro affari in paese si fermavano a bere "un gotto" prima di tornare a casa.
Un ambiente semplice, a gestione familiare dove la buona cucina, la genuinita' del prodotto e il saper fare di nonna Maria, divennero ben presto un passa parola. Ancora oggi i nuovi gestori Pina ed Enzo in una chiave moderna e rivisitata rispettano questi insegnamenti: prodotti genuini, semplicita' e serenita' sono la filosofia del ristorante Al Vignol. Non lontano dalla romantica Verona e ad un passo dall'incantevole Lago di Garda il ristorante si lascia abbracciare dalle colline Caprinesi, ai piedi del Monte Baldo.
Di origine Calabresi, i due titolari hanno deciso di far del mediterraneo la loro fortuna, infatti i piatti preparati dallo chef Enzo sono di gran parte a base di pesce di mare, una cucina semplice dove freschezza e genuinita' del prodotto sono la parola chiave per la preparazione dei piatti. Un atmosfera romantica con pochi tavoli (circa 50 coperti) fa si che si possa godere di un buon servizio, di una coccola professionale.
Il resto lo lasciamo scoprire a voi...